User Tag List

+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 2 của 2

Chủ đề: Sai lầm "chết người" phổ biến trong quan niệm về ăn uống

  1. #1
    Uỷ viên hội đồng điều hành BKF Avatar của pe_sock94
    Tham gia ngày
    Aug 2013
    Bài gửi
    2.465

    Icon7 Sai lầm "chết người" phổ biến trong quan niệm về ăn uống

    Bạn luôn quan niệm ăn chay sẽ tốt cho sức khỏe, nhưng thực tế chế độ ăn chay hoàn toàn luôn ẩn chứa sự thiếu hụt dinh dưỡng.


    Người ăn chay sẽ khỏe mạnh hơn

    Ăn chay là hợp lý nhất, điều này là sai. Chế độ ăn chay hoàn toàn luôn ẩn chứa sự thiếu hụt dinh dưỡng. Chẳng hạn nhưphụ nữcần bổ sung sắt thường xuyên, trong khi các loại rau có ít loại chứa nhiều chất này. Rau bina, cần tây... là những loại rau được đánh giá là giàu sắt. Tuy nhiên sự chú ý đến các chất dinh dưỡng quan trọng nhất trong một thực phẩm lại là tỷ lệ hấp thụ của nó.

    Một loại rau có thể chứa lượng sắt cao, nhưng tỷ lệ hấp thụ lại rất thấp thì cũng không có ý nghĩa. Cần tây và rau bina có hàm lượng sắt khá cao nhưng hiệu quả hấp thụ sắt chỉ bằng 1/30 của sắt trong gan và thịt.

    Không ăn thịt sẽ gây thiếu máu


    Một số loại thịt chứa hàm lượng sắt phong phú và khi bạn tiêu thụ sẽ góp phần tăng cường chất lượng của máu. Nhưng sắt không phải là chất duy nhất tốt cho máu của bạn và thịt không phải là nhómthực phẩm duy nhất chứa sắt.

    Nếu không thích ăn thịt, bạn có thể bổ sung các dưỡng chất bổ mãu cho cơ thể từ thực phẩm thực vật (rau, củ, quả, hạt...). Ví dụ như rong biển, chỉ cần một muỗng rong biển có thể bổ sung 100% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 80% nhu cầu vitamin B12 mà cả sắt vàvitamin B12 đều tốt cho máu.
    Hoặc bạn cũng có thể bổ sung hạt gai dầu, hạt chia... vì chúng cũng rất giàu chất sắt. 1 thìa cà phê nhỏ có thể cung cấp 45% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn, 1 muỗng hạt quinoa cung cấp 15% và cacao nguyên chất cung cấp 20% nhu cầu sắt hàng ngày của bạn.

    Gầy là đẹp hơn, khỏe mạnh hơn

    Không thể nói phụ nữ nên gầy thì tốt hơn. Nhiều người cho rằng người béo mới dễ mắc các chứng bệnh nguy hiểm nhưng trên thực tế, tình trạng sức khỏe của người gầy cũng khiến họ phải đối mặt với nhiều nguy cơ bệnh tật như chứng sa dạ dày, sỏi mật, thiếu máu, giảm trí nhớ, loãng xương, rụng tóc... thậm chí cả nguy cơvô sinh.


    Theo-phunutoday
    Đừng ném lời cho gió, nếu không hay biết gió thổi về đâu

    "Tôi không hoàn hảo nhưng tôi chắc chắn không giả tạo!".

    Đôi khi, người phù hợp với bạn đã ở đó từ rất lâu, nhưng bạn không hề nhìn thấy bởi đã có người khác chắn đường.

  2. #2
    svBK's Member
    Tham gia ngày
    Dec 2014
    Bài gửi
    60

    Mặc định Re: Sai lầm "chết người" phổ biến trong quan niệm về ăn uống

    Cái vụ ăn chay là chuẩn luôn. Mình có mấy đứa bạn muốn ốm nên ăn chay, kết quả là thiếu chất, lâu lâu lại thèm ngọt, thèm chua...cuối cùng chịu không nổi 1 bữa nó đòi dẫn ra quán ăn một lúc 5 ly chè :-))

+ Trả lời chủ đề

Thông tin chủ đề

Users Browsing this Thread

Hiện có 1 người đọc bài này. (0 thành viên và 1 khách)

Từ khóa (Tag) của chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình


About svBK.VN

    Bách Khoa Forum - Diễn đàn thảo luận chung của sinh viên ĐH Bách Khoa Hà Nội. Nơi giao lưu giữa sinh viên - cựu sinh viên - giảng viên của trường.

Follow us on

Twitter Facebook youtube