Bề bề rất dồi dào omega 3 cùng các chất dinh dưỡng, chống viêm sưng, bề bề còn rất giàu đạm, iot, sắt, kẽm... Do đó, đây là một thực phẩm tuyệt vời để làm món ngon tô điểm cho thực đơn của gia đình.


Nguyên liệu:





Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

Bề bề trứng

Củ đậu

Hành hoa

Hành khô

Nấm hương

Thịt nạc vai

Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu...

Cách làm:



Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)


- Bề bề rửa sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy.

- Dùng kéo cắt hai dọc hai bên sườn bề bề, tách lấy thịt, cố gắng làm cẩn thận để tránh thịt bề bề bị nát.

- Các loại rau củ như hành hoa, củ đậu, hành khô, nấm hương băm nhỏ, trộn cùng thịt ba chỉ.

- Trộn bề bề vào cùng, chú ý nhẹ tay, nêm nếm gia vị theo khẩu vị.





Ảnh minh họa (Nguồn: Internet)

- Cho một chút nhân nem ra bánh đa, gói lại rồi rán giòn cho vàng mặt, bạn có thể phết một chút giấm lên bánh đa để làm mềm và làm vàng nem.

- Ăn kèm với nước mắm chấm nem cùng các loại rau sống.

Chúc bạn ngon miệng!



Theo-xinhxinh