Dâu tây đã vào mùa, cùng học công thức chế biến các món tráng miệng và giải khát ngon từ loại trái cây này để thưởng thức nhé!

Bánh mochi dâu tây

Nguyên liệu:

- 6 quả dâu tây
- 150 gam đậu đỏ nấu nhuyễn (chia 6 phần bằng nhau)
- 100 gam bột nếp
- 2 muỗng canh đường
- 150ml nước
- Bột năng hoặc bột ngô


Bánh mochi dâu tây

Cách làm:

- Đầu tiên, rửa sạch dâu tây, cắt bỏ phần núm.

- Lấy một phần đậu đỏ dàn mỏng, đặt quả dâu tây vào giữa, rồi khéo léo bọc kín.

- Sau đó, bạn cho bột nếp, đường vào bát trộn đều.

- Thêm nước từ từ vào, khuấy cho thật đều để không bị vón cục, rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.

- Cho hỗn hợp vào lò vi sóng đun khoảng 1 phút cho chín, đảo đều rồi đậy lại màng nilon.

- Tiếp tục cho hỗn hợp vào lò vi sóng lần 2, khoảng 1 phút nữa.

- Lần cuối, cũng đảo đều và cho vào lò thêm 30 giây nữa, để cho lớp bột được chín, mịn.

- Rắc bột ngô lên khay thủy tinh phẳng, rồi đổ hỗn hợp vào.

- Nhào bột kỹ thêm lần nữa với bột ngô, sau đó chia bột thành 6 phần bằng nhau.

- Bạn dàn mỏng bột, đặt nhân đậu đỏ vào giữa. Tiếp tục, nhẹ nhàng gói kín nhân để lớp vỏ đều màu không bị lẫn nhân. Cố gắng miết và nắn sao cho bánh mochi được tròn là xong.

Salad dâu tây

Nguyên liệu:

- 6-7 quả dâu tây to
- 4 muỗng cà phê dấm
- 2 muỗng cà phê dầu ôliu
- 2 muỗng cà phê nước cam
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Hành tây


Salad dâu tây
Cách làm:

- Dâu tây, hành tây bạn rửa sạch, thái nhỏ. Cho các nguyên liệu ra bát nhỏ. Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều.

- Có thể thêm rau xà lách hoặc cải xoắn, rau chân vịt (cải bó xôi), pho mai, hạt hạnh nhân rắc lên trên.

Bày ra đĩa và thưởng thức nào!

Kem dâu tây ngọt mát

Nguyên liệu:

- Dâu tây tươi
- 2-3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh giấm thơm
- 1 muỗng canh rượu vodka
- 2 chén kem tươi
- 200ml sữa tươi
- 4-5 lòng đỏ trứng
- 1 muỗng cà phê vani
- Muối


Kem dâu tây

Cách làm:

- Đầu tiên, rửa sạch dâu tây, thái miếng nhỏ trộn với đường, giấm để ngấm khoảng 15 phút. Rồi cho vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 10-15 phút.

- Nghiền nhỏ tiếp dâu tây với rượu vodka ra này.

- Trộn hỗn hợp kem tươi, sữa tươi, lòng đỏ trứng.

- Tiếp đến, bạn cho thêm đường, muối, hỗn hợp vừa trộn, vani, dâu tây nghiền vào máy trộn kem là xong.

Smoothie dâu tây việt quất

Nguyên liệu:

- 1 chén sữa
- 100 gam việt quất
- 200 gam dâu tây
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 4 cái bánh quy


Smoothie dâu tây và quả việt quất

Cách làm:

- Đầu tiên, rửa sạch và ngắt núm của quả dâu tây đi.

- Cho quả việt quất vào lọ thủy tinh hoặc máy xay. Tiếp đó, thêm dâu tây, sữa đặc, rồi đến sữa tươi. Sau đó, các ấy bẻ vụn bánh quy ra nhé. Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố cũng được nhé.

Cuối cùng, bạn đổ ra cốc và thưởng thức ngay thôi nào.


Theo-webphunu