User Tag List

+ Trả lời chủ đề
Hiện kết quả từ 1 tới 2 của 2

Chủ đề: 4 món ngon cơm cho bữa trưa

  1. #1
    Uỷ viên hội đồng điều hành BKF Avatar của pe_sock94
    Tham gia ngày
    Aug 2013
    Bài gửi
    2.465

    Icon10 4 món ngon cơm cho bữa trưa

    Cùng lên thực đơn cho bữa trưa thật ngon cơm và ấm cúng nhé!

    Thịt ba chỉ kho trứng cút




    Nguyên liệu:

    - 300g thịt ba chỉ
    - 10 quả trứng cút
    - Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt màu hay ớt bột, hành khô, hạt tiêu


    Thịt ba chỉ kho trứng cút

    Cách làm:

    - Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

    - Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát vừa ăn, cho vào bát thịt một thìa nhỏ đường, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp trong vòng 30 - 45 phút.

    - Đun nóng hai thìa canh đường và một thìa canh nước, đến khi đường chuyển màu vàng nâu thì cho hành phi vào phi thơm.

    - Cho thịt ba chỉ vào đảo cùng, rưới một ít nước mắm vào nồi thịt, đảo đều, đậy kín nắp nồi khoảng 5 phút.

    - Cho trứng cút vào kho cùng, thêm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ để thịt và trứng cút thấm gia vị, nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm ớt bột.

    - Đun đến khi thịt và trứng thấm gia vị, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt nồi thịt, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


    Nộm xoài xanh và tai lợn


    Nguyên liệu:

    - 1- 2 cái tai lợn
    - 1 củ cà rốt nhỏ
    - 1 quả xoài xanh
    - Rau húng quế, rau răm
    - Nước mắm, đường, muối
    - Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.


    Nộm xoài xanh và tai lợn

    Cách làm:

    - Tai lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, luộc tai lợn chín, khi luộc thêm vào một thìa nhỏ giấm. Không nên đun lâu, làm tai lợn mất giòn, không ngon.

    - Tai lợn nguội, vớt ra để lên rổ cho ráo nước, thái lát vừa ăn.

    - Xoài xanh, cà rốt, nạo vỏ, thái sợi.

    - Rau húng, rau răm, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ cỡ 1 cm.

    - Pha hỗn hợp nước nộm theo tỉ lệ: 2 đường, 1 nước mắm, 1 nước. Trộn đều nước và đường cho tan, thêm nước mắm, vì xoài xanh đã chua nên không cần thêm giấm hay chanh. Ớt quả thái nhỏ.

    - Cho xoài, cà rốt, ớt và tai lợn vào xóc đều với nước nộm.

    - Trước khi ăn bạn trộn rau húng, rau răm vào đĩa nộm tai lợn, bên trên rắc một ít lạc, vừng.


    Cải ngồng xào dầu hào


    Nguyên liệu:

    - Cải ngồng
    - Tỏi, dầu hào.


    Cải ngồng xào dầu hào

    Cách làm:

    - Cải ngồng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, tỏi bằm.


    - Bắt nóng dầu cho cải vào xào lửa lớn, nêm dầu hào, bột nêm lại vừa ăn rồi gắp ra đĩa.

    - Có thể trang trí thêm bằng dưa chuột cho đẹp mắt

    Canh cải chua nấu sườn non


    Nguyên liệu:

    - 300 g sườn non.

    - 150 g dưa cải chua, 2 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, ngò rí, hành lá.

    - Hạt nêm, đường, muối, ớt trái.


    Canh cải chua nấu sườn non

    Cách làm:

    - Dưa cải xả với nước sạch vài lần, vắt khô rồi thái nhỏ vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau, hành tây lột vỏ, thái múi cau.

    - Sườn non chặt khúc nhỏ rửa sạch, chần qua nước sôi. Rửa lại bằng nước sạch rồi cho vào nồi nấu chín. Phi thơm hành, cho hành tây, cà chua, dưa cải vào xào chín. Sau đó cho vào nồi sườn non đang nấu.

    - Chờ canh sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, thái ít lát ớt cho vào rồi tắt bếp.


    Theo-webphunu
    Đừng ném lời cho gió, nếu không hay biết gió thổi về đâu

    "Tôi không hoàn hảo nhưng tôi chắc chắn không giả tạo!".

    Đôi khi, người phù hợp với bạn đã ở đó từ rất lâu, nhưng bạn không hề nhìn thấy bởi đã có người khác chắn đường.

  2. #2
    svBK's Newbie
    Tham gia ngày
    Oct 2010
    Bài gửi
    10

    Mặc định Re: 4 món ngon cơm cho bữa trưa

    http://dantri.com.vn/su-kien/bo-me-q...gan-844745.htm
    CẦN LẮM ! CẦN LẮM 1 TẤM LÒNG !
    Cô chú,anh chị,các bạn nào ở Hải Dương,học tập,công tác trên Hà Nội,xin hãy góp những tấm lòng nho nhỏ,vật chất hoặc tiền bạc giúp đỡ em cu Đạt này với,mình xúc động quá,không kiềm chế được,nên mình lên đây nhờ mọi người tham gia ủng hộ giúp đỡ,tội cho em quá.Bạn nào ở xã Bình Mình,huyện Bình Giang,Hải Dương,t7,cn về thăm quê,cho mình đi cùng với,mình muốn tới thăm em và giúp đỡ em 1 phần nào đó.Mình là sinh viên trên Hà Nội,mình cũng ko giàu có hay có điều kiện gì,cũng chỉ đi làm thêm và dạy thêm,nhưng cảm thương cho em cu Đạt này quá
    -mình tên Bằng,quê Hưng Yên,sđt,01652044556
    Lần sửa cuối bởi nobita_cdt; 03-03-2014 lúc 11:14 AM

+ Trả lời chủ đề

Thông tin chủ đề

Users Browsing this Thread

Hiện có 1 người đọc bài này. (0 thành viên và 1 khách)

Từ khóa (Tag) của chủ đề này

Quyền viết bài

  • Bạn không thể gửi chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi file đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài viết của mình


About svBK.VN

    Bách Khoa Forum - Diễn đàn thảo luận chung của sinh viên ĐH Bách Khoa Hà Nội. Nơi giao lưu giữa sinh viên - cựu sinh viên - giảng viên của trường.

Follow us on

Twitter Facebook youtube