Bạn có thể nấu các món hải sản để bữa ăn không bị ngán, cuối tuần đổi món bằng các món lạ như cơm cháy, bánh ướt.
Thứ 2: Cá basa kho tàu - món ngon hà nội



Nguyên liệu:

- 2 lát cá basa lớn
- 5 quả trứng gà
- Muối, đường, nước dừa tươi, hành khô, hạt tiêu, ớt màu, ớt quả, nước mắm, dầu ăn, tỏi.

>> Cách làm

Thứ 3: Bò nướng củ hành



Nguyên liệu:

- 500g thịt thăn bò
- 1 thìa canh sả băm
- 1 củ hành tây vừa ăn
- Sả cây
- Muối, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, hạt nêm, hành lá, tỏi
- Rau ăn kèm: cải bẹ xanh, dưa leo, rau thơm
- Nước chấm ăn kèm: mắm nêm, dứa, đường, ớt quả, tỏi hoặc nước mắm chua ngọt
- Bún, bánh đa dùng để cuốn với thịt bò nướng.

>> Cách làm

Thứ 4: Gỏi lá sách bao tử bò



Nguyên liệu:

Advertisement
- 250 g lá sách bò
- 200 g bao tử bò
- 1/2 trái dưa leo
- 1/2 chén đồ chua
- 1 củ hành tím
- Rau răm, đậu phộng rang, hành phi, gừng
- Ít tương và ớt ăn phở
- Nước mắm trộn gỏi bao gồm: 3 thìa canh nước cốt chanh, 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường. Khuấy đều nêm vừa ăn có vị hơi chua là được.
- Nước mắm chấm gỏi: Gừng băm nhỏ, ít tương ớt, ít tương đen trộn đều với chanh.

>> Cách làm

Thứ 5: Tôm sốt nước cốt dứa



Nguyên liệu:

- 20-25 con tôm
- 1 trái dứa (thơm)
- 1 quả cà chua, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
- Gia vị: hạt nêm, tiêu, mè trắng, hành lá.

>> Cách làm

Thứ 6: Canh sườn nấu chua


Canh sườn nấu sấu là sự kết hợp cách nấu của miền Bắc và miền Nam, mang chút hương Hà Nội vào bữa cơm. Ảnh: imonanngon.

Nguyên liệu:

- 300 g sườn non
- 5 quả sấu xanh
- Hành lá, tỏi băm, gia vị.

Xem thêm: lẩu cháo cá | chim cút quay