Thứ 2: Thịt bò trộn dưa leo và hành tây - món ngon hà nội


Nguyên liệu:
- 300 g thịt bò bắp
- 1 quả dưa leo
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt xanh
- Muối, giấm, đường
- Rau húng lìu, rau thơm, tỏi.
>> Cách làm
Thứ 3: Súp trứng gà ngô cẩm
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 1 bắp ngô nếp cẩm (ngô tím)
- 15 g bột năng
- 750 ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương
- 30 ml nước tương
- Hạt tiêu, hành lá thái nhỏ.
>> Cách làm
Thứ 4: Cá sốt nấm và bí ngồi
Nguyên liệu:
- 300 g phi lê cá, có thể dùng cá basa hay cá rô phi
- 1/2 quả bí ngồi
- 150 g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, dầu hào, tương cà chua, đường.
- 2 thìa canh bột ngô hay bột mỳ.
>> Cách làm
Thứ 5: Thịt chưng trứng muối
Nguyên liệu:
- Thịt xay: 300 g
- Trứng vịt muối: 2 quả
- Trứng vịt hoặc trứng gà: 2 quả
- Hành lá, nấm mèo, gia vị
- Rau sống ăn kèm.
>> Cách làm
Thứ 6: Canh nghêu nấu chua

Nguyên liệu:
- 1 kg nghêu sống
- 1 cây bạc hà (dọc mùng)
- 3 trái cà chua
- 1/4 trái dứa, 50g me, 1 trái ớt sừng đỏ, 2 tép tỏi
- Gia vị: 5 g muối, 30 ml nước mắm, 40 g bột nêm, 30 g đường, dầu ăn
- Một ít rau ngò gai (rau mùi), ngổ.

Xem thêm: nha hang ngon | chim cút nướng