Whey protein bị nhiều người gắn chặt với các chàng trai tập thể hình để đạt được cơ bắp vạm vỡ. Nhưng trên thực tế, ai cũng có thể sử dụng whey protein , không chỉ để tăng cơ mà còn để bổ sung protein và nâng cao sức khỏe. Thế thì whey protein là gì, công dụng như thế nào? Có thể tìm mua whey ở đâu uy tín ? Hãy cùng MWell tìm hiểu nhé!

I/ WHEY PROTEIN LÀ GÌ?
Whey protein là một loại protein chính, chiếm khoảng 20% hàm lượng tổng protein có trong sữa. Bạn có thể tham khảo quy trình chế tạo nên sản phẩm được ưa chuộng này:
  • Sữa bò được vắt và làm lạnh, sau đó tiệt trùng rồi tiếp tục làm lạnh. Công đoạn này cho ra phô mai sữa bò.
  • Whey protein được chiết xuất từ phô mai được đem đi sấy khô.
  • Sản phẩm sau khi sấy khô sẽ được xoay nhuyễn thành bột. Người ta sẽ cho thêm những hương vị như chocolate, chuối, dâu… vào bột whey để tăng độ thơm ngon của món uống.
Như vậy, whey protein là một dạng protein được chiết xuất từ sữa bò, chứa những thành phần thông thường có trong sữa như lactose, khoáng chất, lactalbumin nhưng không chứa nhiều chất béo sau khi trải qua quá trình đông lạnh. Không chỉ hỗ trợ cho người tập thể hình, chúng còn có thể được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.

II/ CÔNG DỤNG CỦA WHEY PROTEIN
  • Hỗ trợ xây dựng, phục hồi cơ bắp: Có thể bạn chưa biết, whey protein chứa protein nhiều hơn hẳn những loại thực phẩm thông thường. Chúng chứa 80 – 90% protein trong khi thịt gà chứa 20%, cá chứa 20%, trứng chứa 8 – 9%, bơ chứa 10 – 30%. Nghiên cứu của trường đại học Laurentian công bố rằng: Cung cấp protein trong suốt quá trình luyện tập và phục hồi có thể gia tăng sức mạnh của các mô nạc. Thời điểm hợp lý để dung nạp whey vào cơ thể là trước buổi luyện tập.

  • Tăng cường miễn dịch: Whey protein còn biết đến là một chất chống oxy hóa hiệu quả. Nghiên cứu chỉ ra rằng, một số thành phần chứa trong whey protein có thể phối hợp tốt với nhau để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch, kể cả người lớn và trẻ em. Đồng thời, whey còn kích thích sự tăng trưởng của các tế bào miễn dịch mới, giúp bạn đối phó với những bệnh vặt thông thường đến ngăn ngừa khả năng ung thư.
  • Hỗ trợ giảm cân: Một công dụng ít người ngờ đến của whey protein là duy trì trọng lượng cơ thể. Tuy whey không trực tiếp giúp bạn giảm cân, nhưng nó sẽ tác động lên quá trình giảm cân bằng nhiều cách: Giảm cảm giác thèm ăn, như vậy cơ thể bạn sẽ thu nạp ít lượng calories hơn; giảm quá trình dự trữ chất béo của cơ thể; cân bằng quá trình đốt cháy mỡ thừa trong khi tập luyện, giúp quá trình đốt mỡ thừa hiệu quả hơn.
III/ CÁCH CHỌN MUA WHEY PROTEIN TỐT
Để chọn được sản phẩm bột whey tốt, trước tiên bạn phải hiểu về các chỉ số, thành phần, xuất xứ, thương hiệu và nơi bán uy tín.

1. Cách đọc nhãn mác sản phẩm:
Khi nhìn vào nhãn mác của một sản phẩm bột whey, bạn có thể bắt gặp các thuật ngữ sau:
  • Whey protein concentrate: Trải qua ít công đoạn xử lý nhất nên là loại sản phẩm chứa nhiều tạp chất không phải protein nhất. Như vậy, đây không phải là loại bột whey tốt để bạn sử dụng.
  • Whey protein isolate: Trải qua nhiều công đoạn xử lý nên tinh khiết và sạch hơn, chứa nhiều protein trong thành phần.
  • Whey protein hydrolyzed: Là loại whey chứa nhiều protein và có giá trị cao nhất.
  • Whey protein blend (whey hỗn hợp): Đây là loại bột whey bao gồ hỗn hợp của whey concentrate + whey isolate/ hydrolyze.
Nhìn vào bảng thành phần, bạn có thể thấy được bột whey mình đang xem thuộc loại nào. Concentrate là loại whey có giá tiền rẻ nhất, nhưng ngược lại chất lượng cũng tệ nhất. Whey hỗn hợp là sản phẩm được nhiều người ưa thích nhất, với ưu điểm là chất lượng và giá thành hợp lý, phù hợp với người tiêu dùng có túi tiền không quá rủng rỉnh. Nếu chọn sản phẩm này, hãy chắc chắn rằng tỉ lệ whey isolate hoặc whey hydrolyzed cao hơn whey concentrate, vì tỉ lệ này càng cao thì chất lượng sản phẩm càng tốt.

2. Mua whey protein chính hãng tại cửa hàng uy tín:
Tìm mua whey protein ở đâu hcm không phải là một câu khỏi khó trả lời vì tìm mua whey protein ở thành phố Hồ Chí Minh không khó, nhưng cũng không dễ. Một số sản phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhái vẫn tràn lan ngoài thị trường, làm khó người tiêu dùng. Tuy nhiên, vẫn có nhiều cửa hàng thực phẩm chức năng kinh doanh lành mạnh, các sản phẩm nhập khẩu chính hãng chất lượng. MWell là một trong số đó. Tại 2 địa chỉ MWell quận 7 và MWell quận 2, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy cho mình những loại whey protein phổ biến nhất với mức giá hợp lí. Tại đây, đội ngũ dược sĩ sẽ tư vấn và giúp bạn hiểu rõ hơn về thành phần và cách đọc nhãn sản phẩm. Bạn sẽ có cái nhìn tổng quát để so sánh và chọn cho mình sản phẩm đúng với nhu cầu và túi tiền.


Whey protein được trưng bày tại cửa hàng MWell quận 2

3. Các thương hiệu sản xuất uy tín:
Trong cộng đồng những người sử dụng bột whey, Optimum Nutrition là một trong những thương hiệu đáng tin nhất, với quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Đây là thương hiệu đầu tiên sản xuất ra whey protein, và luôn đi đầu trong lĩnh vực này với các sản phẩm được phân phối đi hơn 70 quốc gia trên thế giới. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm đến các thương hiệu như Ultimate Nutrition, Nature’s Best…

Bạn có thể tham khảo một số thương hiệu whey protein uy tín tại website MWell.vn – mua whey protein ở đâu tphcm